July 19th, 2015

Клубничный сорбет

Решила сделать домашний йогурт на покупной закваске, первый раз делала без добавок, получился скорее кефир. Потом уже начала делать с клубникой и сахаром, мне очень-очень понравилось, а мужу не понравилась неоднородность текстуры, небольшие крупинки. Кстати, если кто-то делал домашний йогурт, так и должно быть или все-таки структура должна быть однородной (я делала без йогуртницы)? Поэтому часть домашнего клубничного йогурта решила использовать для приготовления клубничного сорбета. Забегаю в последний вагон и отправляю рецепт Инне на ФМ: Ягодная корзинка.

IMG_3814f.jpg

Collapse )