April 8th, 2015

Венгерский торт Добош

Венгерский торт Добош обязан своему появлению кондитеру - Йожефу Добошу, в чью честь он собственно и назван. Это торт состоит из шести слоев бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. Торт Добош был любимцем Австрийской императрицы – Елизаветы; и даже в те времена экспортировался в другие страны, т.к. не портился 10 дней. Тяжело представить, насколько данный рецепт близок к оригиналу, придуманному в 1906 г, но тем не менее почему бы не повторить его?
Этот рецепт отправляется к p_i_l_a_r на ФМ "Венгерская кухня"
и к
liligorina на КОНКУРС «РОЗОВЫЙ ИНЬ-ЯН»!"




Collapse )